30. Langoustines dans un demi ananas frais

30a. Langoustines aux légumes et à l'ail

31. Calamars aux cinq parfums

32. Calamars "Ti Pan"

33a. Langoustines "Ti Pan" sauce piquante

33b. Langoustines "Mayi Shangshu" sur lit de vermicelles

35. Langoustines sauce aigre-douce

39. Beignets de scampis sauce aigre-douce

47b. Sole grillée à l'ail

48a. Coquilles Saint-Jacques « spécialité maison »

48b. Cuisses de grenouilles "Ti Pan"

49. Homard "façon du chef"

50. Gambas "Ti Pan" sauce piquante

50d. Marmite de poisson façon sichuan

A2. Scampis décortiqués sauce aigre-douce