Château Penin
Château Domayne
Domaine Tupinier
Domaine la Ligière
Clos des Loyères
Domaine Pouizin
Château de l'Aumérade
(Minimum 2 personnes)
- Potage au choix (1,3 et 5),
- croquette de soja,
- assortiment de 6 spécialités chinoises,
- dessert au choix.
(Minimum 2 personnes, 7 services)
- Salade de boeuf à la façon thaï,
- potage wan tan aux crevettes,
- scampis décortiqués sauce aigre-douce, raviolis frits, sorbet, homard grillé à l'ail,
- dessert au choix.
(Minimum 2 personnes, 4 services)
- Potage spécial maison wan tan;
- Assortiment de hors d'oeuvres maison;
- table de riz composée de: canard laqué "façon du chef", langoustines sautées maison, boeuf sauté aux champignons et bambou, dés de porc frits sauce aigre-douce, riz sauté cantonais;
- dessert au choix.
(Minimum 2 personnes, 5 services)
- Potage : Tom Kha Kai - lait de coco, galanga, citronnelle et poulet,
- Entrée : Yam Woosen Koong - salade mélangée de vermicelles & de scampis ; Kai Satay - brochette de poulet au curry et sauce cacahuète
- Plats : Kai Pad Med Mamuang - poulet aux noix de cajou, piment séché et jeunes oignons Ou Kaeng Koong - Scampis au curry rouge, légumes et lait de coco,
- dessert au choix.
lait de coco, galanga, citronnelle et poulet
curry brun/doux, pomme de terre, oignon et cacahuète
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curry brun/doux, pomme de terre, oignon et cacahuète
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Scampis au curry rouge & légumes, lait de coco
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curry vert et aubergines
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curry vert et aubergines
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magret de canard au curry rouge, ananas et tomate cerise
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poulet aux noix de cajou, piment séché et jeunes oignons
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filets de poisson sautés au gingembre frais et champignons noirs
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Scampis sautés au curry rouge et légumes, basilic thaï
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Boeuf sauté à la sauce au poivre, ail et coriandre
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consommé citronnelle, coriandre et scampis
salade de poulet finement haché
salade de filet pur de boeuf grillé
salade mélangée de vermicelles & de scampis
brochette de poulet au curry jaune et sauce cacahuète
brochette de boeuf au curry jaune et sauce cacahuète
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